Συστατικά
Φρικέ1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Βούτυρο1 cuillère à soupe
Λάδι καλαμποκιού3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Νερό2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Φρέσια κρέμα250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Τυρί παρμεζάνα1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Βήματα
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 λεπτά - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 λεπτά - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 λεπτά - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Τηγάνι
Διατροφικά Στοιχεία
Φρικέανά 100gΒούτυροανά 100gΛάδι καλαμποκιούανά 100gΝερόανά 100gΦρέσια κρέμαανά 100gΤυρί παρμεζάναανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.