Ingredients
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Butter1 cuillère à soupe
Corn Oil3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Water2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Fresh cream250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Parmesan Cheese1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Steps
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 min - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 min - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minRequired Tools:
Pot - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minRequired Tools:
Oven - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 min - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minRequired Tools:Frying Pan
Nutrition Facts
Freekehper 100gButterper 100gCorn Oilper 100gWaterper 100gFresh creamper 100gParmesan Cheeseper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.