Ingredientes
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Mantequilla1 cuillère à soupe
Aceite de maíz3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Agua2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Crema fresca250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Queso Parmesano1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Pasos
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 minutos - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 minutos - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minutosHerramientas necesarias:
Horno - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 minutos - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minutosHerramientas necesarias:Sartén
Datos nutricionales
Freekehpor 100gMantequillapor 100gAceite de maízpor 100gAguapor 100gCrema frescapor 100gQueso Parmesanopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.