Ingrédients
Froment vert1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Beurre1 cuillère à soupe
Huile de maïs3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Eau2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Crème fraîche250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Fromage Parmesan1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Mesures
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 minutes - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 minutes - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minutesMatériel requis:
Four - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 minutes - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minutesMatériel requis:Poêle à frire
Faits nutritionnels
Froment vertpour 100gBeurrepour 100gHuile de maïspour 100gEaupour 100gCrème fraîchepour 100gFromage Parmesanpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.