Sastojci
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Maslac1 cuillère à soupe
Ulje od kukuruza3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Voda2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Svježa krema250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Parmezan1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Koraci
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 min - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 min - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minPotreban pribor:
Pećnica - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 min - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minPotreban pribor:Tiganj
Nutritivne činjenice
Freekehna 100gMaslacna 100gUlje od kukuruzana 100gVodana 100gSvježa kremana 100gParmezanna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.