Ingredienti
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Burro1 cuillère à soupe
Olio di mais3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Acqua2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Panna fresca250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Formaggio Parmigiano1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Passi
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 min - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minUtensili necessari:
Padella - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 min - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minUtensili necessari:
Forno - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 min - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minUtensili necessari:Padella
Fatti nutrizionali
Freekehper 100gBurroper 100gOlio di maisper 100gAcquaper 100gPanna frescaper 100gFormaggio Parmigianoper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.