Ingrediënten
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Boter1 cuillère à soupe
Maïsolie3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Water2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Verse room250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Parmezaanse kaas1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Stappen
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 minuten - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 minuten - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 minuten - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan
Voedingsfeiten
Freekehper 100gBoterper 100gMaïsolieper 100gWaterper 100gVerse roomper 100gParmezaanse kaasper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.