Ingrediente
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Unt1 cuillère à soupe
Ulei de porumb3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Apă2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Smântână proaspătă250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Brânză Parmesan1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Pași
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 min - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 min - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minUstensile necesare:
Oală - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 min - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minUstensile necesare:Tigaie
Date nutriționale
Freekehper 100gUntper 100gUlei de porumbper 100gApăper 100gSmântână proaspătăper 100gBrânză Parmesanper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.