Sestavine
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Maslo1 cuillère à soupe
Kukuruzno olje3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Voda2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Sveža smetana250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Parmezan1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Koraki
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 minut - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 minutPotrebni pripomočki:
Ponev - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 minut - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 minutPotrebni pripomočki:
Lonček - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minutPotrebni pripomočki:
Pečica - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 minut - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 minutPotrebni pripomočki:Ponev
Dejstva o hranilni vrednosti
Freekehna 100gMaslona 100gKukuruzno oljena 100gVodana 100gSveža smetanana 100gParmezanna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.