فخارة الفريكة بالكريمة والدجاج

بتول محفوظآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فريكة
  1.5 كوب
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• کره
  1 ملعقة كبيرة
• روغن ذرت
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• آب
  2 كوبين
• ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وفلفل ابيض
  0
• كريمة طازجة
  250 مل
• جبنة موتزريلا
  2 ملعقة كبيرة
• پنیر پارمزان
  1 ملعقة كبيرة
• ستيك دجاج مقطع مربعات
  0.5 كيلو

مراحل

1. 1

   نغسل الفريكة جيدا وننقيها من الشوائب.

   5 دقیقه
2. 2

   نذبل البصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بالزبدة والزيت ثم نضيف عليهم الفريكة ونقلبها جيدا مدة 5 دقئق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   نضيف مكعب الماجي على الفريكة ورشة فلفل اسود وابيض وبرش جوزة الطيب ورشة ملح ونقلبهم مع الفريكة ثم نصب عليهم الماء.

   5 دقیقه
4. 4

   نغطي القدر ونتركهم يغلو على نار عالية حتى تجف الماء وتصبح غير ظاهرة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
5. 5

   الان نضيف الكريمة والجبنة ونحركهم ثم نصبهم في الفخارات ونضعهم في الفرن على درجة 180 لمدة عشر دقائق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
6. 6

   يجب ان يكون الدجاج منقوع بالليمون والخل ومغسول جيدا مسبقا.

   5 دقیقه
7. 7

   نحمي زيت في مقلاة بمقدار 2 م ك ونضيف قطع الدجاج نرش عليهم رشة ملح وفلفل اسود ولانقلب قطعة الدجاج للجهة الاخرى الا بعد ما تاخذ لون ذهبي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

آبper 100g

Water100 g

پنیر پارمزانper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی