Ingredjenti
- فريكة1.5 كوب
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
Butir1 ملعقة كبيرة
Żejt tal-qamħ3 ملعقة كبيرة- مكعب مرقة دجاج1 مكعب
Ilma2 كوبين- ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وفلفل ابيض0
- كريمة طازجة250 مل
- جبنة موتزريلا2 ملعقة كبيرة
Ħobż Parmesan1 ملعقة كبيرة- ستيك دجاج مقطع مربعات0.5 كيلو
Passi
- 1
نغسل الفريكة جيدا وننقيها من الشوائب.
5 min - 2
نذبل البصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بالزبدة والزيت ثم نضيف عليهم الفريكة ونقلبها جيدا مدة 5 دقئق.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
نضيف مكعب الماجي على الفريكة ورشة فلفل اسود وابيض وبرش جوزة الطيب ورشة ملح ونقلبهم مع الفريكة ثم نصب عليهم الماء.
5 min - 4
نغطي القدر ونتركهم يغلو على نار عالية حتى تجف الماء وتصبح غير ظاهرة.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
الان نضيف الكريمة والجبنة ونحركهم ثم نصبهم في الفخارات ونضعهم في الفرن على درجة 180 لمدة عشر دقائق.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn - 6
يجب ان يكون الدجاج منقوع بالليمون والخل ومغسول جيدا مسبقا.
5 min - 7
نحمي زيت في مقلاة بمقدار 2 م ك ونضيف قطع الدجاج نرش عليهم رشة ملح وفلفل اسود ولانقلب قطعة الدجاج للجهة الاخرى الا بعد ما تاخذ لون ذهبي.
10 minGħodda meħtieġa:Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Butirgħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100gIlmagħal kull 100gĦobż Parmesangħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.