فخارة الفريكة بالكريمة والدجاج

بتول محفوظШеф-повар

Ингредиенты

• فريكة
  1.5 كوب
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• Кукурузное масло
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Вода
  2 كوبين
• ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وفلفل ابيض
  0
• كريمة طازجة
  250 مل
• جبنة موتزريلا
  2 ملعقة كبيرة
• Сыр Пармезан
  1 ملعقة كبيرة
• ستيك دجاج مقطع مربعات
  0.5 كيلو

Шаги

1. 1

   نغسل الفريكة جيدا وننقيها من الشوائب.

   5 мин.
2. 2

   نذبل البصلة مع رشة ملح وفلفل اسود بالزبدة والزيت ثم نضيف عليهم الفريكة ونقلبها جيدا مدة 5 دقئق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   نضيف مكعب الماجي على الفريكة ورشة فلفل اسود وابيض وبرش جوزة الطيب ورشة ملح ونقلبهم مع الفريكة ثم نصب عليهم الماء.

   5 мин.
4. 4

   نغطي القدر ونتركهم يغلو على نار عالية حتى تجف الماء وتصبح غير ظاهرة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   الان نضيف الكريمة والجبنة ونحركهم ثم نصبهم في الفخارات ونضعهم في الفرن على درجة 180 لمدة عشر دقائق.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
6. 6

   يجب ان يكون الدجاج منقوع بالليمون والخل ومغسول جيدا مسبقا.

   5 мин.
7. 7

   نحمي زيت في مقلاة بمقدار 2 م ك ونضيف قطع الدجاج نرش عليهم رشة ملح وفلفل اسود ولانقلب قطعة الدجاج للجهة الاخرى الا بعد ما تاخذ لون ذهبي.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Водана 100 г

Вода100 g

Сыр Пармезанна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги