المكونات
- Gigot d'agneau, taille moyenne1 gigot
- Gousse d'ail, tranchée4 gousse
زيت الزيتون1 cuillère à soupe
بهار أسود0.5 cuillère à café- Une pincée de cannelle0
- Carotte, coupée1 carotte
- Petite oignon, coupé1 oignon
دقيق2 cuillères à soupe
مرق الدجاج2 tasse
صلصة الصويا1 cuillère à soupe- Brin de romarin0
الخطوات
- 1
Faire de petites incisions à différents endroits du gigot et les farcir avec les gousses d'ail.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
Mettre l'oignon et la carotte dans le plat avec un quart de tasse d'eau, ajouter le gigot puis assaisonner avec les épices et l'huile, et mettre au four en plaçant la grille en haut jusqu'à ce qu'il soit doré à découvert pendant 30 minutes.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
فرن - 3
Sortir le plat du four et le couvrir de papier d'aluminium sur le côté du gigot et non sur le plat, puis remettre au four pendant environ une heure.
60 دقيقة - 4
Sortir le plat du four puis mettre le gigot dans un plat de service.
5 دقيقة - 5
Ajouter un peu d'eau dans le plat puis filtrer les légumes.
5 دقيقة - 6
Ajouter un peu de beurre et faire dorer la farine comme pour une béchamel, puis ajouter le bouillon, la sauce soja et le romarin jusqu'à ce que cela épaississe et servir à côté du gigot.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت الزيتونلكل 100غبهار أسودلكل 100غدقيقلكل 100غمرق الدجاجلكل 100غصلصة الصويالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ