Բաղադրիչներ
Արնանոցի ոտք5 kilograms
Նարինջի հյութ1 cup
Տրորած նարինջի կեղև1 tablespoon
Դիջոն մուսթարդ2 teaspoons
Մուգ շաքար1 cup
Խառնաբույրեր1 teaspoon
Մուսկատ0.5 teaspoon
Սև պղպեղ1 teaspoon
Աղ2 teaspoons- Cloves6 pieces
Քայլեր
- 1
Combine orange juice and grated orange peel in a small bowl with mustard, brown sugar, salt, pepper, nutmeg, and mixed spices, and mix well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Score the meat with a knife, insert cloves into the openings, place it in a plastic bag with the marinade mixture, and refrigerate for at least 6 hours, preferably overnight, turning the bag occasionally.
360 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plastic bag - 3
Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Place the marinated lamb leg in a baking tray, spreading the marinade over it completely.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Place the tray in the oven, and baste the leg with the marinade every 10 minutes.
30 րոպե - 5
Leave the tray for 30 minutes or until fully cooked, depending on the size of the leg.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Արնանոցի ոտք100գ-ի համարՆարինջի հյութ100գ-ի համարՏրորած նարինջի կեղև100գ-ի համարԴիջոն մուսթարդ100գ-ի համարՄուգ շաքար100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարՄուսկատ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: