Sastojci
Janjeće but5 kilogramme
Sok od naranče1 tasse- Zeste d'orange, râpé1 cuillère à soupe
Dijonska Senf2 cuillère à café
Smeđi šećer1 tasse
Mješavina začina1 cuillère à café
Žuti čvor0.5 cuillère à café
Crni papar1 cuillère à café
Sol2 cuillère à café- Clous de girofle6 pièces
Koraci
- 1
Mélangez le jus d'orange et le zeste d'orange dans un petit bol avec la moutarde, le sucre brun, le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices, puis mélangez bien.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
Faites des incisions dans la viande avec un couteau, insérez les clous de girofle dans les ouvertures, placez dans un sac en plastique avec la marinade, laissez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit en veillant à bien mélanger le sac de temps en temps.
360 minPotreban pribor:🍳Sac en plastique - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le gigot d'agneau mariné dans un plat, étalez la marinade pour bien le couvrir.
10 minPotreban pribor:
Pećnica - 4
Placez le plat dans le four et répétez l'opération de badigeonnage du gigot avec la marinade toutes les 10 minutes.
30 min - 5
Laissez le plat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon la taille du gigot.
30 min
Nutritivne činjenice
Janjeće butna 100gSok od narančena 100gDijonska Senfna 100gSmeđi šećerna 100gMješavina začinana 100gŽuti čvorna 100gCrni paparna 100gSolna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.