Բաղադրիչներ
Աղջիկի ոտք5 kilogramme
Նարինջի հյութ1 tasse- Zeste d'orange, râpé1 cuillère à soupe
Դիջոն մուսթարդ2 cuillère à café
Մուգ շաքար1 tasse
Խառնաբույրեր1 cuillère à café
Դեղին հանգույց0.5 cuillère à café
Սև պղպեղ1 cuillère à café
Աղ2 cuillère à café- Clous de girofle6 pièces
Քայլեր
- 1
Mélangez le jus d'orange et le zeste d'orange dans un petit bol avec la moutarde, le sucre brun, le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices, puis mélangez bien.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Faites des incisions dans la viande avec un couteau, insérez les clous de girofle dans les ouvertures, placez dans un sac en plastique avec la marinade, laissez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit en veillant à bien mélanger le sac de temps en temps.
360 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Sac en plastique - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le gigot d'agneau mariné dans un plat, étalez la marinade pour bien le couvrir.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Placez le plat dans le four et répétez l'opération de badigeonnage du gigot avec la marinade toutes les 10 minutes.
30 րոպե - 5
Laissez le plat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon la taille du gigot.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղջիկի ոտք100գ-ի համարՆարինջի հյութ100գ-ի համարԴիջոն մուսթարդ100գ-ի համարՄուգ շաքար100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԴեղին հանգույց100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: