Ingrediënten
Lamsbout5 kilogramme
Sinaasappelsap1 tasse- Zeste d'orange, râpé1 cuillère à soupe
Dijonmosterd2 cuillère à café
Bruine suiker1 tasse
Gemengde specerijen1 cuillère à café
Gele Knoop0.5 cuillère à café
Zwarte peper1 cuillère à café
Zout2 cuillère à café- Clous de girofle6 pièces
Stappen
- 1
Mélangez le jus d'orange et le zeste d'orange dans un petit bol avec la moutarde, le sucre brun, le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices, puis mélangez bien.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Faites des incisions dans la viande avec un couteau, insérez les clous de girofle dans les ouvertures, placez dans un sac en plastique avec la marinade, laissez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit en veillant à bien mélanger le sac de temps en temps.
360 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Sac en plastique - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le gigot d'agneau mariné dans un plat, étalez la marinade pour bien le couvrir.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 4
Placez le plat dans le four et répétez l'opération de badigeonnage du gigot avec la marinade toutes les 10 minutes.
30 min - 5
Laissez le plat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon la taille du gigot.
30 min
Voedingsfeiten
Lamsboutper 100gSinaasappelsapper 100gDijonmosterdper 100gBruine suikerper 100gGemengde specerijenper 100gGele Knoopper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.