Ingrediente
Picior de miel5 kilogramme
Suc de portocale1 tasse- Zeste d'orange, râpé1 cuillère à soupe
Muștar de Dijon2 cuillère à café
Zahăr brun1 tasse
Condimente mixte1 cuillère à café
Nod Galben0.5 cuillère à café
Piper negru1 cuillère à café
Sare2 cuillère à café- Clous de girofle6 pièces
Pași
- 1
Mélangez le jus d'orange et le zeste d'orange dans un petit bol avec la moutarde, le sucre brun, le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices, puis mélangez bien.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Faites des incisions dans la viande avec un couteau, insérez les clous de girofle dans les ouvertures, placez dans un sac en plastique avec la marinade, laissez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit en veillant à bien mélanger le sac de temps en temps.
360 minUstensile necesare:🍳Sac en plastique - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le gigot d'agneau mariné dans un plat, étalez la marinade pour bien le couvrir.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 4
Placez le plat dans le four et répétez l'opération de badigeonnage du gigot avec la marinade toutes les 10 minutes.
30 min - 5
Laissez le plat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon la taille du gigot.
30 min
Date nutriționale
Picior de mielper 100gSuc de portocaleper 100gMuștar de Dijonper 100gZahăr brunper 100gCondimente mixteper 100gNod Galbenper 100gPiper negruper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.