Malzemeler
Kuzu butu5 kilogramme
Portakal suyu1 tasse- Zeste d'orange, râpé1 cuillère à soupe
Dijon Hardalı2 cuillère à café
Esmer şeker1 tasse
Karışık baharatlar1 cuillère à café
Sarı Düğüm0.5 cuillère à café
Karabiber1 cuillère à café
Tuz2 cuillère à café- Clous de girofle6 pièces
Adımlar
- 1
Mélangez le jus d'orange et le zeste d'orange dans un petit bol avec la moutarde, le sucre brun, le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices, puis mélangez bien.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Faites des incisions dans la viande avec un couteau, insérez les clous de girofle dans les ouvertures, placez dans un sac en plastique avec la marinade, laissez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit en veillant à bien mélanger le sac de temps en temps.
360 dkGerekli Aletler:🍳Sac en plastique - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le gigot d'agneau mariné dans un plat, étalez la marinade pour bien le couvrir.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın - 4
Placez le plat dans le four et répétez l'opération de badigeonnage du gigot avec la marinade toutes les 10 minutes.
30 dk - 5
Laissez le plat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit selon la taille du gigot.
30 dk
Besin Değerleri
Kuzu butu100g içinPortakal suyu100g içinDijon Hardalı100g içinEsmer şeker100g içinKarışık baharatlar100g içinSarı Düğüm100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.