المكونات
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
أرز1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
لحم المفروم200 grammes- Oignon, haché1 pièce
معجون الشطة1 cuillère à soupe
بهار أسود1 cuillère à café
ملح1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
زيت4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
علت3 gousse
الخطوات
- 1
Faire bouillir le riz.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 دقيقة - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غلحم المفروملكل 100غمعجون الشطةلكل 100غبهار أسودلكل 100غملحلكل 100غزيتلكل 100غعلتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ