مواد تشکیل دهنده
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
برنج1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
گوشت چرخ کرده200 grammes- Oignon, haché1 pièce
پاستای فلفل1 cuillère à soupe
فلفل سیاه1 cuillère à café
نمک1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
روغن4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
سیر3 gousse
مراحل
- 1
Faire bouillir le riz.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 دقیقه - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برنجper 100gگوشت چرخ کردهper 100gپاستای فلفلper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gروغنper 100gسیرper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.