מרכיבים
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
אורז1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
בשר טחון200 grammes- Oignon, haché1 pièce
פסטת צ'ילי1 cuillère à soupe
פפר שחור1 cuillère à café
מלח1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
שמן4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
שום3 gousse
צעדים
- 1
Faire bouillir le riz.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 דקות - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
אורזper 100gבשר טחוןper 100gפסטת צ'יליper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100gשמןper 100gשוםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.