Ingrediënten
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
Rijst1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
Gemalen vlees200 grammes- Oignon, haché1 pièce
Chilipasta1 cuillère à soupe
Zwarte peper1 cuillère à café
Zout1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
Olie4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
Knoflook3 gousse
Stappen
- 1
Faire bouillir le riz.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 min - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 min
Voedingsfeiten
Rijstper 100gGemalen vleesper 100gChilipastaper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100gOlieper 100gKnoflookper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.