Ingredienser
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
Ris1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
Kjøttdeig200 grammes- Oignon, haché1 pièce
Chilipasta1 cuillère à soupe
Svart pepper1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
Olje4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
Hvitløk3 gousse
Trinn
- 1
Faire bouillir le riz.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 min - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Risper 100gKjøttdeigper 100gChilipastaper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100gOljeper 100gHvitløkper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.