Ingrediente
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
Orez1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
Carne tocată200 grammes- Oignon, haché1 pièce
Pastă de ardei iute1 cuillère à soupe
Piper negru1 cuillère à café
Sare1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
Ulei4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
Usturoi3 gousse
Pași
- 1
Faire bouillir le riz.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 min - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 minUstensile necesare:Oală - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 min
Date nutriționale
Orezper 100gCarne tocatăper 100gPastă de ardei iuteper 100gPiper negruper 100gSareper 100gUleiper 100gUsturoiper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.