Ingredienser
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
Ris1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
Köttfärs200 grammes- Oignon, haché1 pièce
Chilipasta1 cuillère à soupe
Svartpeppar1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
Olja4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
Vitlök3 gousse
Steg
- 1
Faire bouillir le riz.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 min - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 min
Näringsvärde
Risper 100gKöttfärsper 100gChilipastaper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100gOljaper 100gVitlökper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.