Malzemeler
- Gigot d'agneau, j'ai utilisé un gigot mais découpé pour chaque personne.1 gigot
Pirinç1 tasse- Champignons, coupés0.5 tasse
Kıyma200 grammes- Oignon, haché1 pièce
Biber salçası1 cuillère à soupe
Karabiber1 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café- Cumin, ou moins juste pour enlever l'odeur de la viande.0.5 cuillère à café
Yağ4 cuillères à soupe- Persil haché2 cuillères à soupe
Sarımsak3 gousse
Adımlar
- 1
Faire bouillir le riz.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Dans une poêle, mettre l'huile puis ajouter la viande hachée, le sel et les épices, couvrir jusqu'à ce que cela cuise en remuant de temps en temps. Une fois cuit, ajouter le persil, les champignons et le riz, laisser mijoter à feu doux couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
Ouvrir le gigot d'agneau soigneusement jusqu'à ce que toutes les zones soient à peu près égales, puis mettre la farce de viande et de riz au centre, fermer les côtés et coudre.
5 dk - 4
Mettre le gigot farci dans une marmite et couvrir, laisser cuire à feu doux en le retournant de tous les côtés.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
Retirer le gigot sur du papier aluminium et le mettre au four pour le dorer et obtenir une couleur dorée, servir chaud.
5 dk
Besin Değerleri
Pirinç100g içinKıyma100g içinBiber salçası100g içinKarabiber100g içinTuz100g içinYağ100g içinSarımsak100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.