Falafel

اروي المنيفשֶׁף

מרכיבים

• חומוס
  2 cup
• שעועית פאווה מיובשת
  2 cup
• שום
  3 clove
• בצל
  1 piece
• פטרוזיליה
  1 bunch
• כוסברה
  1 bunch
• אבקת סודה לשתייה
  2 tablespoon
• סודה לשתייה
  1 teaspoon
• תבלינים לפלאפל
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Soak the chickpeas and fava beans for 24 hours or a full day.

   1440 דקות
2. 2

   Place the soaked chickpeas and fava beans in a food processor with all the ingredients and blend until all the ingredients are well mashed and smooth like dough.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Food Processor

   5 דקות
3. 3

   Heat oil in the frying pan until hot, shape the falafel in the designated mold into patties and fry in deep oil, repeat the frying process until all the dough is finished.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   20 דקות
4. 4

   Serve the falafel with green salad or tahini salad.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומוסper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

שעועית פאווה מיובשתper 100g

Energy341 kcal

Protein25 g

Total Fat0.8 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars2 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

כוסברהper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

אבקת סודה לשתייהper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

תבלינים לפלאפלper 100g

Energy350 kcal

Protein12 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות