Falafel

اروي المنيفխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու
  2 cup
• Ոչխարի չորացրած բույսեր
  2 cup
• Սխտոր
  3 clove
• Սոխ
  1 piece
• Մայդան
  1 bunch
• Կորիանդր
  1 bunch
• Հացաթխման փոշի
  2 tablespoon
• Սոդա
  1 teaspoon
• Ֆալաֆել համեմունքներ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Soak the chickpeas and fava beans for 24 hours or a full day.

   1440 րոպե
2. 2

   Place the soaked chickpeas and fava beans in a food processor with all the ingredients and blend until all the ingredients are well mashed and smooth like dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food Processor

   5 րոպե
3. 3

   Heat oil in the frying pan until hot, shape the falafel in the designated mold into patties and fry in deep oil, repeat the frying process until all the dough is finished.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   20 րոպե
4. 4

   Serve the falafel with green salad or tahini salad.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.4 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.8 g

Ոչխարի չորացրած բույսեր100գ-ի համար

Էներգիա341 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր0.8 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Հացաթխման փոշի100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Ածխաջրեր25 g

Ֆալաֆել համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ