Falafel

حيدرة النخليCozinheiro

Ingredientes

• Grão-de-bico
  2 tasse
• Favas Secas
  2 tasse
• Alho
  3 gousse
• Cebola
  1 pièce
• Salsa
  1 botte
• Coentro
  1 botte
• Fermento em pó
  2 cuillère à soupe
• Bicarbonato de sódio
  1 cuillère à café
• Épices à falafel
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Faites tremper les pois chiches et les fèves pendant 24 heures ou une journée entière.

   1440 minutos
2. 2

   Mettez les pois chiches et les fèves trempés dans un mixeur avec tous les ingrédients et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien écrasés et deviennent lisses comme une pâte.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Mixeur

   5 minutos
3. 3

   Mettez de l'huile dans la poêle pour bien chauffer, formez les falafels dans le moule à falafel en forme de galettes et faites-les frire dans une huile abondante, répétez le processus de friture jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   20 minutos
4. 4

   Servez les falafels avec une salade verte ou une sauce tahini.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Grão-de-bicopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.4 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.8 g

Favas Secaspor 100g

Energia341 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total0.8 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais2 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Salsapor 100g

Energia36 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar3.3 g

Açúcares Totais0.9 g

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Fermento em pópor 100g

Energia100 kcal

Carboidratos25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags