الفلافل

يحيى الكافيKuhar

Sastojci

• Slanutak
  2 كوب
• Suhe Fava Grah
  2 كوب
• Češnjak
  3 فص
• بصلة
  1 حبة
• Peršun
  1 باقة
• Koriander
  1 باقة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• بايكربونات الصوديوم
  1 ملعقة صغيرة
• Za začin za falafel
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   ينقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة او يوم كامل.

   1440 min
2. 2

   يوضع الحمص والفول المنقوع في خلاطة الطعام مع جميع المقادير ويخلط معا الى ان تهرس جميع المواد جيدا وتصبح ناعمة كالعجين.

   Potreban pribor:

   🍳

   خلاط طعام

   5 min
3. 3

   يوضع الزيت في المقلاة ليسخن جيداً، تشكل الفلافل في القالب المخصص للفلافل بشكل أقراص وتقلى في زيت غزير، تكرر عملية القلي الى حين الانتهاء من العجين كله.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   20 min
4. 4

   يقدم الفلافل مع السلطة الخضراء اوسلطة الطحينة.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.42 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.74 g

Suhe Fava Grahna 100g

Energija341 kcal

Proteini25 g

Ukupno masti0.8 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera2 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Korianderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Za začin za falafelna 100g

Energija350 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake