الفلافل

اروي المنيفKock

Ingredienser

• Kikärtor
  2 كوب
• Torkade Fava Bönor
  2 كوب
• Vitlök
  3 فص
• بصلة
  1 حبة
• Persilja
  1 باقة
• Koriander
  1 باقة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• بايكربونات الصوديوم
  1 ملعقة صغيرة
• Falafelkryddor
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   ينقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة او يوم كامل.

   1440 min
2. 2

   يوضع الحمص والفول المنقوع في خلاطة الطعام مع جميع المقادير ويخلط معا الى ان تهرس جميع المواد جيدا وتصبح ناعمة كالعجين.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   خلاط طعام

   5 min
3. 3

   يوضع الزيت في المقلاة ليسخن جيداً، تشكل الفلافل في القالب المخصص للفلافل بشكل أقراص وتقلى في زيت غزير، تكرر عملية القلي الى حين الانتهاء من العجين كله.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   20 min
4. 4

   يقدم الفلافل مع السلطة الخضراء اوسلطة الطحينة.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.42 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.74 g

Torkade Fava Bönorper 100g

Energi341 kcal

Protein25 g

Total fett0.8 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Totalt socker2 g

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Persiljaper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.9 g

Korianderper 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fett0.52 g

Kolhydrater3.67 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker0.87 g

Falafelkryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein12 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar