Malzemeler
Nohut350 g- Boulgour fin, trempé dans de l'eau chaude pendant 15 minutes0.3 tasse
- Pâte d'ail, avec de la menthe, du basilic et de l'huile d'olive4 cuillère à soupe
Yumurta1 pièce
Kişniş1 cuillère à café
Kimyon1 cuillère à café
Biber1 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café
Karabiber0.3 cuillère à café- Ail haché0
- Oignon, coupé1 pièce
Beyaz un0.3 tasse- Chapelure0.5 tasse
Susam1 tasse
Siyah tohum0.5 tasse- Huile végétale pour la friture1.5 tasse
Tahin1 tasse
Limon Suyu0.5 tasse
Su0.5 tasse- Gousses d'ail2 gousse
Paprika0.3 cuillère à café
Adımlar
- 1
Égouttez les pois chiches. Vous pouvez également les mettre dans de l'eau bouillante avec un peu de bicarbonate de soude, puis les égoutter et les peler. Mettez les pois chiches dans un mixeur. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Goûtez et ajustez les épices. Mettez au réfrigérateur et couvrez jusqu'à ce que vous soyez prêt à frire.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 2
Chauffez l'huile dans une grande casserole profonde ; formez les falafels à l'aide d'une petite cuillère ou d'une cuillère à glace ; placez les falafels dans l'huile chaude et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Retirez-les et enrobez-les de sésame et de graines de nigelle, selon votre goût. Si vous les faites frire avec les graines, elles tomberont dans l'huile.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Goûtez et ajustez les ingrédients, soit en ajoutant du jus de citron ou de l'eau si nécessaire, pour obtenir une texture plus souple et facile à tremper.
5 dk
Besin Değerleri
Nohut100g içinYumurta100g içinKişniş100g içinKimyon100g içinBiber100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinBeyaz un100g içinSusam100g içinSiyah tohum100g içinTahin100g içinLimon Suyu100g içinSu100g içinPaprika100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.