Falafel

بلسم بن عبد الكريمKuhar

Sastojci

• Slanutak
  2 tasse
• Suhe Fava Grah
  2 tasse
• Češnjak
  3 gousse
• Luk
  1 pièce
• Peršun
  1 botte
• Koriander
  1 botte
• Prašak za pecivo
  2 cuillère à soupe
• Natrium bikarbonat
  1 cuillère à café
• Épices à falafel
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Faire tremper les pois chiches et les fèves pendant 24 heures ou une journée entière.

   1440 min
2. 2

   Mettre les pois chiches et les fèves trempés dans un mixeur avec tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien écrasés et deviennent lisses comme une pâte.

   Potreban pribor:

   🍳

   Mixeur

   5 min
3. 3

   Mettre l'huile dans la poêle pour bien chauffer, former les falafels dans le moule à falafel en forme de galettes et les faire frire dans une huile abondante, répéter le processus de friture jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   20 min
4. 4

   Servir les falafels avec une salade verte ou une salade de tahini.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.4 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.8 g

Suhe Fava Grahna 100g

Energija341 kcal

Proteini25 g

Ukupno masti0.8 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera2 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera1 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake