Falafel

بلسم بن عبد الكريمŞef

Malzemeler

• Nohut
  2 tasse
• Kuru Fava Fasulyesi
  2 tasse
• Sarımsak
  3 gousse
• Soğan
  1 pièce
• Maydanoz
  1 botte
• Kişniş
  1 botte
• Kabartma tozu
  2 cuillère à soupe
• Sodyum bikarbonat
  1 cuillère à café
• Épices à falafel
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Faire tremper les pois chiches et les fèves pendant 24 heures ou une journée entière.

   1440 dk
2. 2

   Mettre les pois chiches et les fèves trempés dans un mixeur avec tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien écrasés et deviennent lisses comme une pâte.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Mixeur

   5 dk
3. 3

   Mettre l'huile dans la poêle pour bien chauffer, former les falafels dans le moule à falafel en forme de galettes et les faire frire dans une huile abondante, répéter le processus de friture jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   20 dk
4. 4

   Servir les falafels avec une salade verte ou une salade de tahini.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.4 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.8 g

Kuru Fava Fasulyesi100g için

Enerji341 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ0.8 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker2 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Kabartma tozu100g için

Enerji100 kcal

Karbonhidrat25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler