Iraqi Falafel

خلود سعيدשֶׁף

מרכיבים

• Chickpeas, soaked in water for a whole day
  0.5 kilogram
• סודה לשתייה
  1 tablespoon
• מלח
  1 teaspoon
• תבלינים לפלאפל
  1 tablespoon
• Parsley, or finely chopped coriander as desired
  1 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

צעדים

1. 1

   In a meat grinder, grind the chickpeas twice until fine, add salt, parsley, spices, and soda, and let it sit for half an hour.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Meat Grinder

   30 דקות
2. 2

   Form into balls with your hands, pressing slightly if you do not have a falafel machine, and fry in hot oil on both sides.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

תבלינים לפלאפלper 100g

Energy350 kcal

Protein12 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות