Iraqi Falafel

خلود سعيدŞef

Malzemeler

• Chickpeas, soaked in water for a whole day
  0.5 kilogram
• Kabartma tozu
  1 tablespoon
• Tuz
  1 teaspoon
• Falafel Baharatları
  1 tablespoon
• Parsley, or finely chopped coriander as desired
  1 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Adımlar

1. 1

   In a meat grinder, grind the chickpeas twice until fine, add salt, parsley, spices, and soda, and let it sit for half an hour.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Meat Grinder

   30 dk
2. 2

   Form into balls with your hands, pressing slightly if you do not have a falafel machine, and fry in hot oil on both sides.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

Falafel Baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler