فلافل العراقية

Omar Al-ZaabiKok

Ingredienser

• حمص، منقوع بالماء يوما كاملا
  0.5 كيلوغرام
• Bagepulver
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات الفلافل
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس، او كرات مفروم فرما ناعما حسب الرغبة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Trin

1. 1

   في ماكينة اللحم، يفرم الحمص مرتان ليكون ناعماً، يضاف له الملح، البقدونس، البهار والصودا، يترك لمده نصف ساعه.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   ماكينة اللحم

   30 min
2. 2

   تشكل منه كرات براحة اليد مع الضغط عليه قليلا اذ لم تتوفر لديك الة الفلافل وتقلى بزيت غزير وحار من الجهتين.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags