فلافل العراقية

Omar Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• حمص، منقوع بالماء يوما كاملا
  0.5 كيلوغرام
• Сода для выпечки
  1 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات الفلافل
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس، او كرات مفروم فرما ناعما حسب الرغبة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Шаги

1. 1

   في ماكينة اللحم، يفرم الحمص مرتان ليكون ناعماً، يضاف له الملح، البقدونس، البهار والصودا، يترك لمده نصف ساعه.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ماكينة اللحم

   30 мин.
2. 2

   تشكل منه كرات براحة اليد مع الضغط عليه قليلا اذ لم تتوفر لديك الة الفلافل وتقلى بزيت غزير وحار من الجهتين.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги