الفلافل أو الطعمية

Name: الفلافل أو الطعمية
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.250 كوب فول يابس، مجروش; 1.000 حبة بصلة، مقطعة; 1.000 حبة Red Pepper; 2.000 حبة بصل أخضر، إن وجد; 1.000 كوب بقدونس، مفروم; 1.000 كوب شومر (شبت)، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة; 1.500 كوب زيت، للقلي; Spices; Salt

نهاد الصغيرChef

Lunch Dinner Appetizers Snackswolrd / Middle-Eastern

Tastes:EarthyHerbalSalty

Prep Time

30 min

Cook Time

30 min

Total Time

60 min

Servings

Cost

Budget

Calories

250 kcal

Scale Portions

Ingredients

فول يابس، مجروش
0.3 كوب
بصلة، مقطعة
1 حبة
Red Pepper
1 حبة
بصل أخضر، إن وجد
2 حبة
بقدونس، مفروم
1 كوب
شومر (شبت)، مفروم
1 كوب
كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة
زيت، للقلي
1.5 كوب
Spices
0
Salt
0

Steps

1
في وعاء يينقع الفول في كمية من الماء لمده عشر ساعات تم يصفي ويغسل جيدا.
Required Tools:
Mixing Bowl
60 min
2
في وعاء يُخلط الفول مع باقي المكونات.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
3
يوضع الخليط في مطحنة الكبة ويُهرس جيدا حتي يصبح ناعماً، يُترك لمدة ربع ساعة.
Required Tools:
🍳
مطحنة
15 min
4
في قدر يسخن الزيت على النار بحرارة عالية.
Required Tools:
Pot
5 min
5
تُشكل الطعمية بالقالب الخاص بها وتوضع واحدة تلو الاخر في الزيت الى ان تتحمّر تُرفع وتصفّى.
10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein10 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Red Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianVeganDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet

#وصفات_سريعة #مقبلات #فلافل