الفلافل أو الطعمية

نهاد الصغيرKuhar

Sastojci

• فول يابس، مجروش
  0.3 كوب
• بصلة، مقطعة
  1 حبة
• Crvena Paprika
  1 حبة
• بصل أخضر، إن وجد
  2 حبة
• بقدونس، مفروم
  1 كوب
• شومر (شبت)، مفروم
  1 كوب
• كزبرة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للقلي
  1.5 كوب
• Začini
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   في وعاء يينقع الفول في كمية من الماء لمده عشر ساعات تم يصفي ويغسل جيدا.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   60 min
2. 2

   في وعاء يُخلط الفول مع باقي المكونات.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   يوضع الخليط في مطحنة الكبة ويُهرس جيدا حتي يصبح ناعماً، يُترك لمدة ربع ساعة.

   Potreban pribor:

   🍳

   مطحنة

   15 min
4. 4

   في قدر يسخن الزيت على النار بحرارة عالية.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
5. 5

   تُشكل الطعمية بالقالب الخاص بها وتوضع واحدة تلو الاخر في الزيت الى ان تتحمّر تُرفع وتصفّى.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Crvena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake