Falafel or Tameya

Nadia Al-Thaniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Dried fava beans, crushed
  0.3 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• فلفل قرمز
  1 piece
• Green onion, if available
  2 pieces
• Parsley, chopped
  1 cup
• Fennel (dill), chopped
  1 cup
• زیره آسیاب شده
  1 tablespoon
• Oil, for frying
  1.5 cup
• ادویه‌جات
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   In a bowl, soak the fava beans in water for ten hours, then drain and wash thoroughly.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
2. 2

   In a bowl, mix the fava beans with the remaining ingredients.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه
3. 3

   Place the mixture in a food processor and blend well until smooth, then let it sit for fifteen minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Food Processor

   15 دقیقه
4. 4

   In a pot, heat the oil over high heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   Shape the falafel using the special mold and place them one by one in the oil until they turn golden brown, then remove and drain.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفل قرمزper 100g

Energy300 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate40 g

Dietary Fiber10 g

Total Sugars5 g

زیره آسیاب شدهper 100g

Energy298 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber40 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی