Falafel or Tameya

Nadia Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Dried fava beans, crushed
  0.3 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Կարմիր Պղպեղ
  1 piece
• Green onion, if available
  2 pieces
• Parsley, chopped
  1 cup
• Fennel (dill), chopped
  1 cup
• Ավանդական կորյանդեր
  1 tablespoon
• Oil, for frying
  1.5 cup
• Համեմունքներ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   In a bowl, soak the fava beans in water for ten hours, then drain and wash thoroughly.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   In a bowl, mix the fava beans with the remaining ingredients.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
3. 3

   Place the mixture in a food processor and blend well until smooth, then let it sit for fifteen minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food Processor

   15 րոպե
4. 4

   In a pot, heat the oil over high heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   Shape the falafel using the special mold and place them one by one in the oil until they turn golden brown, then remove and drain.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Ավանդական կորյանդեր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր40 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ