Falafel or Tameya

Nadia Al-ThaniChef

Ingredjenti

• Dried fava beans, crushed
  0.3 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Peprina Aħmar
  1 piece
• Green onion, if available
  2 pieces
• Parsley, chopped
  1 cup
• Fennel (dill), chopped
  1 cup
• Koriandru mħallat
  1 tablespoon
• Oil, for frying
  1.5 cup
• Speċijiet
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   In a bowl, soak the fava beans in water for ten hours, then drain and wash thoroughly.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   60 min
2. 2

   In a bowl, mix the fava beans with the remaining ingredients.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   10 min
3. 3

   Place the mixture in a food processor and blend well until smooth, then let it sit for fifteen minutes.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Food Processor

   15 min
4. 4

   In a pot, heat the oil over high heat.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
5. 5

   Shape the falafel using the special mold and place them one by one in the oil until they turn golden brown, then remove and drain.

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Peprina Aħmargħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati40 g

Fibri Dietetiċi10 g

Zokkor Totali5 g

Koriandru mħallatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi40 g

Speċijietgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags