Falafel or Tameya

Nadia Al-ThaniŞef

Malzemeler

• Dried fava beans, crushed
  0.3 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Kırmızı Biber
  1 piece
• Green onion, if available
  2 pieces
• Parsley, chopped
  1 cup
• Fennel (dill), chopped
  1 cup
• Toz kişniş
  1 tablespoon
• Oil, for frying
  1.5 cup
• Baharatlar
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   In a bowl, soak the fava beans in water for ten hours, then drain and wash thoroughly.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   60 dk
2. 2

   In a bowl, mix the fava beans with the remaining ingredients.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
3. 3

   Place the mixture in a food processor and blend well until smooth, then let it sit for fifteen minutes.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food Processor

   15 dk
4. 4

   In a pot, heat the oil over high heat.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
5. 5

   Shape the falafel using the special mold and place them one by one in the oil until they turn golden brown, then remove and drain.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kırmızı Biber100g için

Enerji300 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat40 g

Diyet Lifi10 g

Toplam Şeker5 g

Toz kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi40 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler