Sandwichs de falafel

Zahra Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• 12 disques de falafel
  12 disque
• 1 tomate, grande coupée en dés avec sa peau
  1 pièce
• 1 poivron vert, petit coupé en dés
  1 pièce
• 1 concombre, coupé en dés
  1 pièce
• 1 citron, coupé en dés avec sa peau
  1 pièce
• 1/2 tasse de laitue, coupée
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de persil frais, haché finement
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de feuilles de menthe, fraîches
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• 4 pains à sandwich, de grande taille avec des graines de sésame
  4 pain

Mesures

1. 1

   Ouvrez le pain en deux dans le sens de la longueur.

   Matériel requis:

   Couteau

   1 minutes
2. 2

   Coupez les légumes comme pour une salade et mélangez bien.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   2 minutes
3. 3

   Pour préparer la sauce, mélangez le tahini, le jus de citron, le sel et le cumin et fouettez bien.

   Matériel requis:

   🍳

   Fouet

   3 minutes
4. 4

   Mélangez la sauce avec les légumes coupés jusqu'à obtenir une délicieuse salade de tahini.

   2 minutes
5. 5

   Mettez 3 falafels dans chaque pain, répartissez la salade uniformément en veillant à ce qu'il y en ait suffisamment, car cela humidifie le sandwich et le rend plus savoureux.

   3 minutes
6. 6

   Servez le sandwich de falafel avec du thé le matin comme petit-déjeuner ou avec du jus le soir comme dîner léger.

   1 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques