Shami Ful Medames

يحيى الكافيCuisinier

Ingrédients

• Ful
  1 kilogram
• Ail Écrasé
  7 clove
• Pois chiches
  0.5 kilogram
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Tomato, chopped into large pieces
  4 piece
• Jus de citron
  2 juice
• Sel
  0
• Cumin
  0
• Huile d'olive
  0.3 cup

Mesures

1. 1

   In a pot over the fire, boil the fava beans and chickpeas and drain.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Mix the lemon juice, garlic, salt, and cumin, and combine with the fava beans and chickpeas while keeping them on low heat and stirring.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
3. 3

   Pour the fava beans into a bowl, distribute the tomatoes and parsley, drizzle with oil, and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Pois chichespour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.4 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.8 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques