Shami Ful Medames

يحيى الكافيChef

Ingrediënten

• Ful
  1 kilogram
• Geperste Knoflook
  7 clove
• Kikkererwten
  0.5 kilogram
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Tomato, chopped into large pieces
  4 piece
• Citroensap
  2 juice
• Zout
  0
• Komijn
  0
• Olijfolie
  0.3 cup

Stappen

1. 1

   In a pot over the fire, boil the fava beans and chickpeas and drain.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the lemon juice, garlic, salt, and cumin, and combine with the fava beans and chickpeas while keeping them on low heat and stirring.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
3. 3

   Pour the fava beans into a bowl, distribute the tomatoes and parsley, drizzle with oil, and serve.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Kikkererwtenper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags