الفول المدمس الشامي

بليغ النابليآشپز

جربوا بمذاق الفول المدمس الشامي الأصيل، حيث يمتزج الفول مع الحمص والثوم الطازج والبقدونس، ليخلقوا معاً طبقاً شهياً ومغذياً. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل أيضاً مثالية لتكون وجبة فطور أو عشاء مميزة تجمع العائلة حول مائدة واحدة.

مواد تشکیل دهنده

• فول
  1 كيلوغرام
• سیر له شده
  7 فص
• نخود
  0.5 كيلوغرام
• بقدونس، مفروم
  1 باقة
• بندورة، مفروم قطع كبيرة
  4 حبة
• عصاره لیمو
  2 عصير
• نمک
  0
• زیره
  0
• روغن زیتون
  0.3 كوب

مراحل

1. 1

   في قدر على النار، اسلق الفول والحمص ثم قم بتصفيتهما جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   اخلط عصير الليمون مع الثوم، الملح، والكمون، ثم أضف الخليط إلى الفول والحمص مع الاستمرار في التحريك على نار هادئة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
3. 3

   اسكب الفول في وعاء التقديم، وزع فوقه قطع البندورة والبقدونس، ثم أضف زيت الزيتون وقدمه ساخناً.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فولper 100g

Energy127 kcal

Protein9 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber6 g

Total Sugars0.6 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

نخودper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.75 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

نمکper 100g

Ash100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی