الفلافل

Walid Al-Tamimiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Խ chickpea
  2 كوب
• Չորացած Ֆավա Բողկ
  2 كوب
• Սոխ
  3 فص
• بصلة
  1 حبة
• Մայդան
  1 باقة
• Կորիանդր
  1 باقة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• بايكربونات الصوديوم
  1 ملعقة صغيرة
• Ֆալաֆել համեմունքներ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   ينقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة او يوم كامل.

   1440 րոպե
2. 2

   يوضع الحمص والفول المنقوع في خلاطة الطعام مع جميع المقادير ويخلط معا الى ان تهرس جميع المواد جيدا وتصبح ناعمة كالعجين.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   خلاط طعام

   5 րոպե
3. 3

   يوضع الزيت في المقلاة ليسخن جيداً، تشكل الفلافل في القالب المخصص للفلافل بشكل أقراص وتقلى في زيت غزير، تكرر عملية القلي الى حين الانتهاء من العجين كله.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   20 րոպե
4. 4

   يقدم الفلافل مع السلطة الخضراء اوسلطة الطحينة.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խ chickpea100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.42 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Չորացած Ֆավա Բողկ100գ-ի համար

Էներգիա341 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր0.8 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Ֆալաֆել համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ